Bluebunch hvedegræs er et flerårigt indfødt græs, der når en højde på mellem 30-75 cm.). Agropyron spicatum vokser godt i forskellige vaner, men findes oftest i veldrænet, medium til grov jord. Den har en dyb, fibrøs rodstruktur, der gør den godt tilpasset tørkeforhold.