Ikke kun er Dolmalik Biber Brugt som dolma, men når de tørres og pulveriseres Brugt at krydre kød. De er også ofte ristede, hvilket får deres røgfyldte søde smag frem. I høstsæsonen er disse peberfrugter er ofte kernet og frugten overladt til soltørring, hvilket koncentrerer deres rige, peberfrugtige smag.
Planetagarden
