Salsify Care - Sådan dyrkes Salsify Plant

Voksende Salsify og Scorzonera Så frø omkring 1.5 cm (0.5in) dybt i rækker 30cm (12in) fra hinanden. Frøplanter kan tage op til tre uger at blive vist, så du skal være tålmodig. Når de er spiret, tyndes frøplanterne ud for at efterlade 15 cm (6in) mellem ungerne planter. Igangværende omsorg er bemærkelsesværdigt hands-off.

Er salsify let at dyrke?

Forsaltning virkelig er idiotsikker, værende lettere at vokse end både gulerødder og pastinak. Giv denne favorit i viktoriansk æra en let jord, der er gratis dræning, og det vil ikke have noget problem at producere sine rødder af pastinaklængde.

Hvordan vokser du salsify?

Plantning Salsify

Plantesalt i fuld sol. Så salsify i jord rig på organisk materiale godt gennemarbejdet til en dybde på 20 til 30 cm. Fjern alle sten og jordklumper fra plantning senge; forhindringer i jorden kan få rødder til at gaffle og splitte. Forsaltning foretrækker en jord pH på 6.0 til 6.8.

Er salsify en flerårig?

Flerårig crosnes og skirret er hårdføre i zone 4 til 8. Forsaltning er en middelhavsafgrøde og kræver som toårig en vinterhvile. Den er hårdfør i zone 6 til 8 (eller i koldere zoner, hvis den får rigelig vinterbeskyttelse).

Er salsificerende blade spiselige?

Forsaltning rødder, blade, blomsterknopper og sænker er spiselige rå eller kogte. Smagen er så mild, at den næsten ikke findes. ... Den lilla blomstrede art, der vokser som en rodafgrøde, kaldes undertiden Oyster Plant eller Vegetable Oyster. jeg spise rødderne lidt, men de grønne dele meget.

Hvor kan jeg få salsify?

Selvom dåseversioner kan findes online, nogle gange hos Whole Foods eller friske på det ulige grøntsagsmarked, salsificere er mere tilbøjelig til at være let tilgængelig i den ledige grund nede på gaden.

Hvad smager salsify som?

Traditionelt kaldes det "østers plante, ”et navn som er så unøjagtigt, som det er uappetitligt. Rødderne smager intet som østers, og heller ikke noget som pastinak. De smager som artiskokhjerter-i modsætning til de såkaldte jordskokker, der siges at smage som artiskokker, men ikke.

Er salsify giftig?

Den nemmeste måde at identificere salsificere er faktisk, når den når frøstadiet- ligner en kæmpe mælkebøtteblomsterkugle. ... Som med alle medlemmer af mælkebøttefamilien er hver eneste del af denne plante spiselig, hvilket betyder ikke giftig.

Er østersplante spiselig?

Hele plante er spiselige når den er ung og roden spises efter modning. Unge rødder spises rå i salater eller koges, bages og sauteres, når de er modne. ... Det blomst knopper og blomster tilsættes salater eller bevares ved bejdsning. Ung blomst stilke plukkes, koges, klædes og spises som asparges.

Hvad er usædvanlige rødder?

rødbeder sorte radiser knoldselleri selleri rod gilfeather gyldne rødbeder radiser rutabaga majroer.

Hvor store bliver østersplanter?

Østersplanter vokser alt fra 6 til 12 tommer høj, med bladene grønne på toppen og med lilla undersider, der danner en spiralroset. De lanseformede blade dyrke 6 til 12 tommer lang og planter i gennemsnit omkring 12 tommer bred, formes til tætte klumper.

Hvordan smager scorzonera?

Ledetråden er muligvis i sit kaldenavn. Salsify (Sahl-seh-fee) er kendt som østersplanten eller østersgrøntsagen. Disse kæmpe blyanter er medlemmer af mælkebøttefamilien, en middelhavsplante med en sart smag, nogensinde så lidt sød, nogle siger lidt minder om østers.

Hvordan laver man et Skirret?

Planten danner en klynge af lange, blyantstykke, hvide rødder, der kan være lidt besværlige at rengøre, men de har en smag et sted mellem kartofler og pastinak, og blev engang betragtet som de fineste rødder at spise. Skirret er bedst kogt, moset eller stegt forsigtigt (du finder mange Tudor -opskrifter til skirret pie).

Er Western Salsify spiselig?

Selvom rødderne til alle salsificere arter fundet i Nordamerika er spiselige, almindelige salsificere er den art, der dyrkes bredt som grøntsag. Denne plante kaldes ofte "vegetabilsk østers" eller "østersplante" med henvisning til den svage østerslignende smag, som rødderne besidder.

Kan du spise gul salsify?

Gul salsify er fra Europa og har spredt sig over hele Nordamerika. Det blev sandsynligvis bragt som mad. Forsaltning var bredt spist 200 år siden. Som en afgrøde, de rejste det til roden, men Samuel Thayer (i Nature's Garden) siger, at de nye skud, blomsterknopper og blomsterstilke ikke kun er alle spiselige men lækker.

Er gedeskæg spiseligt?

På den anden side den vilde, gulblomstrende ukrudtsudgave af gedeskæg, også kendt som salsify, er en populær spiselige plante, for hele planten er spiselige. Rødderne er lange hanerødder og ligner pastinak. Når den er kogt, kan salsify erstattes af artiskokhjerter, for strukturen og smagen er ens.

Kan du spise salsify hud?

Dens navn afspejler rodens sorte hud, stammer fra den italienske scorza negra, der betyder 'sort skræl'. Mens huden vil gøre dig ingen skade, som salsificere den er hård og derfor uspiselig, så den skal fjernes før spise. Scorzonera er også let at dyrke og har for nogle ganer mere smag end salsificere.

Kan du fryse salsify?

Forsaltning gør ikke fryse eller kan godt. Skrub rødderne godt inden tilberedning, men skræl ikke salsificere. Efter madlavning, du kan gnid skrællen af.

Hvad er salsify også kendt som?

En rodfrugt tilhørende familien mælkebøtte, salsificere er også kendt som østersplanten på grund af dens lignende smag, når den koges. ... På samme måde som mange rodfrugter, salsificere kan koges, moses eller bruges i supper og gryderetter.

Hvor meget koster salsify?

Det pris! Et meget dyrt SaaS -produkt. $ 2500-5000/mo er meget at bede om for de fleste små virksomheder.

Hvad er forskellen mellem en pastinak og en gulerod?

Måske den største forskel mellem de to grøntsager er i deres smag. Det pastinak har en næsten krydret smag, der minder om muskatnød og kanel, hvorimod gulerod har en sødme det er tættere på vinter squash.

Hvor kommer salsify fra?

I stedet kommer salsify (faktisk udtalt "SAL-se-fee") fra Middelhavet, hvor gamle grækere og romere høstede rødderne til både mad og medicin. Gennem middelalderen og frem til sidste århundrede var denne grøntsag et almindeligt syn i både Europa og USA.