Rutevejledning:
- Steg chouriço i stor stegepande med olivenolie.
- Tilsæt det hakkede løg og rør indtil løgene bliver gennemsigtige.
- Tilføje kål, salt og peber smag, og rør til alt kål er belagt.
- Dæk til og kog ved svag varme til kål er mørt, cirka 20 til 30 minutter.
- Server mens den er varm.