Perilla Shiso Care - Sådan dyrkes Perilla Shiso Mint

Plant perilla frøplanter 6 til 12 tommer (15-30 cm.) adskilt i godt drænet, men fugtig jord med fuld til delvis soleksponering eller direkte så dem i godt drænet jord og let dækket til. Det shiso frø vil spire hurtigt ved 68 grader F. (20 C.) eller endda lidt køligere.

Hvordan passer du på en shiso -plante?

Shiso klarer sig bedst i fuld sol til halvskygge, i frugtbar, veldrænet jord. Tillad transplantationer at blive etableret, og derefter vokse som du ville basilikum - knivspids dyrkningstip regelmæssigt for at producere buskete planter med flere blade. Vand regelmæssigt, mere i varmt vejr.

Er Shiso let at dyrke?

Shiso frø er meget hårde og robuste. Du kan bare så dem i din have, hvor du vil have dem dyrke, men de kan tage lang tid at spire på den måde, måske 3 til 4 uger, og en del af frøene kan mislykkes. ... Du kan så shiso indendørs for at give dem en start.

Hvordan plantes en shisoplante?

Shiso startes typisk fra frø. For at forbedre spiringen skal du lægge frøene i blød i vand i 24 timer før såning, og derefter så frøene udendørs lige i din have eller højbed. Det plante foretrækker fuld sol, men er ikke finurlig med jord.

Vokser shiso tilbage?

Shiso kan være vanskelig at komme i gang i din have, men når det er vokser, det er sandsynligvis selvfrø og komme tilbage år efter år. Planten gør bedst i fuld sol og i veldrænet jord, men det er virkelig ikke så kræsne og er et generelt lavt vedligeholdelsesanlæg.

Er shiso og perilla det samme?

Perilla er faktisk betegnelsen for en række forskellige plantearter i myntefamilien. Den japanske brug shiso, som er mindre og mere udpræget end den brede, afrundede perilla blade foretrukket af koreanerne. Smagen af perilla, græsklædte med noter af anis eller lakrids, er glædeligt som enhver anden urt.

Hvad er shiso godt til?

Sundhedsmæssige fordele ved Shiso

Efter at have været brugt som urtemedicin i Japan i århundreder, bruges urtens antiinflammatoriske egenskaber til behandling af alt fra astma, gigt og eksem. Det shiso blade indeholder store mængder calcium og jern, hvilket gør dem til en store, sund tilføjelse til salater, supper og gryderetter.

Kan du spise shiso blade Raw?

Shiso kommer i grøn eller lilla blade med en lidt stikkende tekstur og spidse, takkede kanter, og den har en unik og levende smag, som jeg kunne beskrives som urteagtig og citrusagtig. Som de fleste grønne urter synes jeg, at den er bedst brugt rå, det blade hele eller chiffonaderede.

Er Shiso årlig eller flerårig?

Planten forekommer i flere former, som defineret af karakteristika for deres blade, herunder rød, grøn, tofarvet og flæset. Shiso er flerårig og kan dyrkes som en årligt i tempererede klimaer.

Hvor høj vokser shiso?

Planteform og størrelse: Shiso er en busket masse, der vokser 18 til 36 tommer høj og ligner stor basilikum eller coleus.

Kan du dyrke Perilla fra stiklinger?

Shiso rødder meget hurtigt fra stiklinger så længe du kan få et sundt stykke plante, eller du kan også selvom formere en dine egne i fremtiden.

Hvor lang tid tager det at dyrke perilla blade?

Høstning perilla er en let proces. Det kan normalt høstes cirka otte uger efter plantning. På dette tidspunkt, planten skal være omkring otte centimeter høj. Hvis disse to krav er i orden, du kender din plante er klar til høst.

Kan jeg fryse shisoblade?

Makuler shiso blade og læg dem på den nederste halvdel af et stykke køkkenrulle. ... Fold køkkenrulle med shiso inde et par gange, læg det i en frysepose og fryse det. Den frosne shiso blade er hårde og sprøde. De blødgøres, når de er optøet.

Hvad smager shiso?

SHISO, en urt, der længe har været brugt i japansk madlavning, begynder at dukke op på restauranter af enhver art, hvis kokke er betaget af dens stærke smag. Den har en mystisk, lys smag, der minder folk om mynte, basilikum, estragon, koriander, kanel, anis eller duften af en bjergeng efter et regnvejr.

Er lilla shiso spiselig?

Fast, lilla-bladperilla bruges ofte til fremstilling af sushi eller sashimi. Jeg kan godt lide råfiskideen, for hver gang jeg har lavet mad med lilla shiso farven dræner væk, som med så mange fødevarer, hvis rødme eller renhed er en flygtig, vandopløselig forbindelse.

Kan du spise Perilla?

Blomsten pigge kan tilberedes i supper eller friturestegt for at lave lækker tempura. Perilla spirer kan også koges og spist som en potherb. Til sidst frøene kan ristes og bruges som krydderi eller som kilde til olie. Selvom du burde kun spise perilla oliekold og brug den aldrig til stegning.

Kan du spise perilla frø?

Perilla frø er spiselige som sesam frø og kan være et godt spisekammer at have, når planterne er færdige til sæsonen. Tilsyneladende, de har også nogle medicinske egenskaber.

Er perilla blade sunde?

Perilla blade bruges i kinesisk medicin til behandling af en lang række lidelser samt i asiatisk madlavning som pynt og som en mulig modgift mod madforgiftning. Blad ekstrakter har vist antioxidant, antiallergisk, antiinflammatorisk, antidepressiv, anoreksigent og tumorforebyggende egenskaber.

Hvordan spiser du lilla shiso?

I Japan, Shiso bruges til mange formål:

slået og serveret som tempura;
bruges i pickles såsom Umeboshi;
frøene kan bruges som pynt;
blade kan vikles rundt om sushi;
tørrede blade kan pulveriseres og bruges som pynt;
olie kan destilleres fra de tørrede blade (olien bruges på koreansk madlavning);

Hvordan spiser du shiso?

Shiso er bedst:

julienned og drysset på en simpel citrus eller blandet grøn salat.
smidt i en gryde med din yndlings grønne te.
hakket i eller som en bladfolie til tunsalat—shiso ELSKER tun.
hakket med frisk frugt (især blommer).
hakket og tilsat ristede eller stegte grøntsager.

Hvad betyder shiso på japansk?

forfader, pioner, grundlægger.