hvordan høster man fennikel

Hvordan Høstfennikel Pærer. Brug et par havesaks eller en skarp kniv til at afskære plantens stilke og blade og efterlade en tomme eller to øverst på løget. Kassér ikke det grønne! Brug den til en anden middag som salattilsætning eller tilbehør.

Hvordan ved jeg, hvornår fennikel er klar til at plukke?

Fennikel er klar til at høste efter cirka 90 dage. Fennikel blade kan høstes, så snart planten er veletableret. Tag kun et par blade ad gangen for ikke at skade planten. Pæren er parat til høst når den når på størrelse med en tennisbold.

Hvordan høster og opbevarer man fennikel?

Vand de afskårne planter regelmæssigt, hvis vejret er det tør. Høst fennikel frø, når blomsterhovederne bliver brune og ikke senere, eller frøene kan falde. Snip stilkene under tør blomster, og læg blomsterne på en bakke i en varm, tør sted for at afslutte tørringen før opbevaring dem i en lufttæt beholder.

Kommer fennikel tilbage hvert år?

Fennikel, Foeniculum vulgare, er en kortvarig staude med nogle typer hårdføre i zone 4-9, men dyrkes ofte som årlig i køligere klimaer. Indfødt i Sydeuropa langs Middelhavet, denne plante i gulerodsfamilien (Apiaceae) har sødt aromatisk løv og smag, der ligner anis.

Hvilken del af fennikelplanten er spiselig?

Teknisk set, alt dele af plante er spiselige, men de fleste vil finde stilkene for seje og fede til at spise. Bladene kan hakkes og bruges til at smage salater, dressinger, marinader og saucer. De har en tendens til at have en lidt mere citrusagtig smag end basen. Basen (eller pæren) er lækker rå eller kogt.

Hvorfor dannede min fennikel ikke en pære?

Så den mest sandsynlige årsag til ingen pære på fennikel er det dig har plantede den forkerte type. Du kan stadig bruge de nederste stilke, bladene og frøene, hvilket vil har en lidt blødere men stadig dejlig smag end pære. En anden grund til fennikel med ingen pære planter for sent.

Er der to typer fennikel?

Der er to typer fennikel. Den ene behandles som en urt (urt fennikel - Foeniculum vulgare) og en, der behandles som en pære type grøntsag (Firenze fennikel eller Finocchio - Foeniculum vulgare var. ... Urten type vokser 3-5 fod høj med fint struktureret løv, der ligner dild.

Skærer du fennikel ned?

Beskær fennikel tilbage planter midt på efteråret, før koldt vejr får planterne til at grimme.

Kan du spise fennikel, når den blomstrer?

Hele anlægget af fennikel, herunder blomster, er spiselig og kan blive brugt. ... Frø, stilke, stilke, blade, løg, rødder, blomster... alle har værdifuld madkvalitet. Ernæringsmæssigt 1 kop skiver fennikel har kun 27 kalorier.

Kan du spise fennikelstængler?

Alle dele af fennikel plante - pære, stilk, og den fjerlige fronds- er spiselig og tilføjer tekstur og smag til salater, slaws, pastaer og mere. ... Fennikelstængler kan overtage selleri i supper og gryderetter, og kan bruges som "seng" til stegt kylling og kød.

Hvilke insekter tiltrækker fennikel?

Udover sociale hvepse og svævefluer fennikel tiltrukket honningbier, vilde bier og humlebier, biller, forskellige grupper af hveps og flyver. De fleste af dem er gavnlige bestøvere (Rader et al.

Hvor ofte skal fennikel vandes?

Hvornår plantning, plads fennikel frøplanter fra 4 til 12 tommer fra hinanden, afhængigt af sorten. (Tjek plantemærket for mere information.) Sørg for at holde jorden konstant fugtig. Vand regelmæssigt, hvilket giver planter mindst en tomme af vand om ugen (mere i varmt vejr).

Hvor høj bliver fennikel?

Typen dyrket som en urt - almindelig fennikel - har fint struktureret løv, der når 3 til 5 fod høj. Stængler, blade og frø fra almindelig fennikel høstes til brug i kulinariske retter.

Hvorfor er fennikel så dyr?

Det kommer fra meget midten af fennikel blomst, og du kan samle omkring et gram ad gangen. Dette lave udbytte er grunden til det Fennikel pulver er ret dyrt. Landbruget er hårdt, og som følge heraf mest Fennikel Pollen kommer fra Wild Fennikel.

Er vild fennikel giftig?

Hvis du har fundet noget, du synes er vild fennikel og det lugter af lakrids, du er klar. Det er ikke giftig.

Hvad kan du gøre med fennikelstængler og blade?

Du kan bland hakket fennikelblade i pestos, salsaer, fonde, karryretter og vinaigretter til et ekstra hit friskhed. Du kan brug dem til at topse yoghurtdip, æg, stir-fries, toasts og svitset kød. Og de er lækre, når de smides i grønne salater eller strøs oven på ristede grøntsager.

Hvor let er det at dyrke fennikel?

Fennikel er let til dyrke. De foretrækker fuld sol og en veldrænet jord. ... Også kaldet Firenze Fennikel eller Finuccio, det er let til dyrke og meget hårdfør, holder godt efter den første frost. Med lyse grønne, bregnerlignende blade og aromatiske gule blomster, dette plante vilje dyrke tre til fire fod høj.

Hvad er forskellen mellem fennikel og sød fennikel?

Der er to hovedvarianter af Fennikel. En, udviklet hovedsageligt til produktion af Fennikel frø, kaldes Sød fennikel ("Foeniculum vulgare var dulce"); den anden, udviklet til at spise i sig selv, kaldes Firenze Fennikel ("Foeniculum vulgare var. ... Vælge Fennikel der er fast med friske toppe.

Er anis og fennikel det samme?

Mens anis og fennikel begge har en lakridslignende smag, de kommer fra forskellige planter. Du finder ofte anis i frøform, enten hel eller formalet, mens du kan købe fennikel som et frø, blade eller som den førnævnte finocchio, hvis blade, grønne og pærer alle er spiselige.

Hvad kan du ikke plante nær fennikel?

Plant det med prydplanter, og du får det godt. Hold det væk fra grøntsagshaven - især koriander/koriander, dild, tomater, kålrabi, og bønner. Efter min mening fennikel, enhver, er ikke en god ledsager til noget.

Er fennikel svær at dyrke?

Plantning Fennikel

Planter kan deles, men det er ikke så let som med andre haveplanter og viser sig ofte utilfredsstillende. Dette er fordi fennikel har en lang taprot, der ikke kan lide at blive delt eller flyttet. Plantning fennikel ved frø er den meget lettere løsning.

Er bronzefennikel invasiv?

Fennikel, Foeniculum vulgare, er en kortvarig flerårig indfødt i Middelhavsområdet, der har naturaliseret sig rundt om i verden. Fordi den frit genopretter sig selv, betragtes den som en invasiv ukrudt i USA og Australien. ... Jeg kan godt lide at plante bronzefennikel i min sommerfuglhave på grund af dens vidunderlige bronze løv.