Høstning af tomatfrugter Hvordan og hvornår skal man høste tomater

Tomatillos er klar til høst når den papiragtige skive, der omgiver frugt skifter fra grønt til solbrændt og begynder at splitte; det frugt i sig selv vil være lysegrøn, lilla eller gul afhængigt af sorten. En moden tomatillo vil være på størrelse med en cherrytomat eller lidt større.

Hvor lang tid tager det at tomatostere at høste?

Tomatillo -planter har en tendens til at vokse i højden og producere mange blade, før de begynder at producere blomster og frugter. Du kan forvente, at frugterne begynder at modnes 75 til 100 dage. Når de først begynder at sætte frugt, vil planterne forblive produktive indtil frost.

Hvordan vælger du friske tomatillos?

Lede efter tomatillos med en skal, der helt dækker frugten (det er okay, hvis bunden af tomatillo stikker lidt ud, siger Brad), uden tegn på at rive eller. Skallen skal være relativt stram, og frugten indeni skal være fast, men ikke stenhård. For meget squishiness betyder, at det er overmodent.

Hvordan høster og bruger man tomatillos?

Høst tomatillo frugt gøres bedst om morgenen fra midten af sommeren til langt ud på efteråret. For at vide hvornår man skal vælge en tomatillo, se skallen på ydersiden. Planten producerer papiragtige skaller, og frugten vokser til at fylde skallen. Så snart tør udvendige splittelser, er det tid til tomatillo høst.

Er under modne tomatillos giftige?

Undermodne tomatillos

Der er en vis debat om, hvorvidt tomatillo indeni er giftig før lygten skræller, men frugten er alligevel sur på dette stadie og sandsynligvis ikke risikoen værd. Alle andre dele af planten - herunder lanterne, blade og stilk - er giftig, så vask din tomatillos godt.

Kan du spise rå tomatillos?

Frisk tomatillos har en unik smag, der er syrlig, lys og næsten citrusagtig. Det er de hovedsageligt spist tilberedt, men kan også være forberedt rå. Når det koges, vil tomatillos har en tendens til at beholde deres syrlige smag. Når stegt, tomatillos blive lidt sødere og miste noget af deres syrlighed.

Hvordan ved du, om en tomatillo er moden?

Tomatillos er klar til at høste hvornår den papiragtige skal, der omgiver frugten, bliver fra grøn til brun og begynder at splitte; selve frugten vil være lysegrøn, lilla eller gul afhængig af sorten. En moden tomatillo vil være på størrelse med en cherrytomat eller lidt større.

Hvad kan jeg gøre med friske tomatillos?

9 forskellige måder at spise på Tomatillos

Lav salsa verde. Tomatillo salsa verde er langt den mest populære måde at tilberede disse frugter på. ...
Brug som topping. ...
Grill dem. ...
Steg og server som tilbehør. ...
Spis dem rå. ...
Steg dem. ...
Drik dem. ...
Vend dem til en suppe.

Hvordan behandler du tomatillos?

Pakker hele tomatillos i dåseglas og dæk med kogende vand, og efterlad 1/2 tommer hovedrum. Segl med 2 dele låg og behandle i en vandbadskande i 40 minutter (pints) eller 45 minutter (quarts) justeret for højde.

Kan tomatillos fryses til senere brug?

Tomatillos kan også være Frosset. Til fryse dem, skræl skallen, skyl og tør frugten. Læg dem i et lag på en bageplade (eventuelt beklædt med bagepapir) indtil Frosset. Placer derefter frosne tomatillos i fryseposer.

Bliver tomatillos ved med at modnes efter plukningen?

Høst og opbevaring

Du kender a tomatillo er klar til at blive skåret fra planten, når frugten er grøn, men har fyldt skallen. Venstre til modnes endvidere vil frugten ofte splitte skallen og blive gul eller lilla afhængig af dens genetik.

Hvor meget producerer en tomatillo -plante?

En sund tomatillo -plante kan give 10 til 15 pund af frugt og vil producere godt ind i det kølige efterår.

Hvorfor frugter mine tomatillos ikke?

Tom tomatillo skaller skyldes normalt miljøfaktorer, såsom ekstrem varme og fugtighed eller mangel på insektbestøvere. Du kan også finde tomme skaller på tomatillos når du kun har plantet en plante.

Er tomatillos giftige for hunde?

Solanaceae. Solanaceae (natskygge -familien) inkluderer sådanne havefavoritter som tomater, kartofler og chili og peberfrugter samt tomatillos og den mindre almindeligt dyrkede kartoffel, chayote squash. Disse planter producerer giftig alkaloider, som findes i blade, stilke og grøn umoden frugt.

Skal tomatillos skrælles?

Tomatillos er meget lette at lave mad med, fordi de ikke gør det skal skrælles eller frøet. Deres konsistens er fast, når den er rå, men blødgør, når den er kogt. ... Skyl før brug som tomatillo er dækket af et klæbrigt stof. Gør ikke skræl den grønne hud.

Er tomater det samme som malede kirsebær?

Tomatillos er ret faste i forhold til tomater. ... I samme slægt som tomatillos er en række lignende, men forskellige indenlandske arter af malede kirsebær. De producerer frugt, der er lille og sød, og spises rå, kogt eller tørret. Frugten er gul til guld, og på størrelse med en lille kirsebær tomat.

Hvorfor er tomatillos klæbrige?

Du vil bemærke, at tomatillos selv er klæbrig under skallen. At klæbrig ting indeholder nogle kemikalier kaldet withanolides, som sammen med skallen hjælper med at afværge insekter.

Er tomatillos inflammatoriske?

Tomatillos indeholder også betydelige mængder C -vitamin og fytokemiske forbindelser, der er antibakterielle og potentielt kræftbekæmpende. Traditionelle healere i Indien prydede tomatillos som gavnligt for gigt, og led- og muskeltilstande, fordi de kæmper betændelse i kroppen.

Hvad er forskellen mellem en tomat og en tomatillo?

Tomatillos har en lidt mere sur, lidt mindre sød smag end moden og umoden tomater. Samlet set er smagen mere vegetabilsk og lys, og den indre tekstur er tættere og mindre vandig.

Kan du bruge grønne tomater i stedet for tomatillos?

Grønne tomater er også en god erstatning for brug i en opskrift som suppe, salsa eller sauce. ... Som de have en bleg grøn farve og en lignende sprød tekstur som den af tomatillos, det fungerer godt som en erstatning. Før du bruger grønne tomater i din ret, smag til tomat for at kontrollere dens tartness.

Skal tomatillos køles?

butik tomatillos en dag eller to ved stuetemperatur eller i op til en uge pakket løst i plastik i køleskabet. Du opbevarer dem dog, lader deres papirkap ligge på, indtil du er klar til at bruge dem.

Er tomatillos krydret?

“Nogle mennesker tager måske fejl, men tomatillos er ikke hed,”Sagde Trevino for nylig. “De giver kroppen til saucer og salsaer, og det er op til dig at lave det hed eller mild.”Når den er kogt, bliver frugtens syrlighed blød, og dens smag tåler alle slags urter og krydderier. ... Tomatillos skal skrælles, inden de tilberedes.