Høstning af Salsify -oplysninger om høst og opbevaring af Salsify

Forsaltning er klar til høst i efteråret, når løvet dør. Smagen forbedres, hvis rødderne udsættes for få frost før høst salsify. Grav dem med en havegaffel eller spade, og sæt værktøjet dybt nok ned i jorden, så du ikke skærer roden.

Er salsify en flerårig?

Flerårig crosnes og skirret er hårdføre i zone 4 til 8. Forsaltning er en middelhavsafgrøde og kræver som toårig en vinterhvile. Den er hårdfør i zone 6 til 8 (eller i koldere zoner, hvis den får rigelig vinterbeskyttelse).

Hvordan dyrker du salsify -rødder?

Plantning Forsaltning

Plantesalt i fuld sol. Så salsificere i jord rig på organisk materiale godt gennemarbejdet til en dybde på 20 til 30 cm. Fjern alle sten og jordklumper fra plantesenge; forhindringer i jorden kan forårsage rødder at gaffel og splitte. Forsaltning foretrækker en jord pH på 6.0 til 6.8.

Er salsificerende blade spiselige?

Forsaltning rødder, blade, blomsterknopper og sænker er spiselige rå eller kogte. Smagen er så mild, at den næsten ikke findes. ... Den lilla blomstrede art, der vokser som en rodafgrøde, kaldes undertiden Oyster Plant eller Vegetable Oyster. jeg spise rødderne lidt, men de grønne dele meget.

Hvor kan jeg finde salsify?

Selvom dåseversioner kan findes online, nogle gange hos Whole Foods eller friske på det ulige grøntsagsmarked, salsificere er mere tilbøjelig til at være let tilgængelig i den ledige grund nede på gaden.

Hvordan opbevarer du salsify?

Den bedste måde at butik salsify, er dog i haven. I løbet af vinteren vil den bevare sin smag, konsistens og næringsværdi. Forsaltning opbevares et par dage i køleskabet. Skyl og tør rødderne, og læg dem i en plastikpose, inden de opbevares i køleskab, når de opbevares salsificere denne måde.

Hvordan bruger du salsify?

Forsaltning kan koges, moses eller steges som en kartoffel, og det giver en lækker tilføjelse til supper og gryderetter. Havearbejder Barbara Damrosch anbefaler blot at skrælle rødderne, dampe dem i 15 til 30 minutter og derefter brune dem i smør. Du kan endda spise bladene.

Er salsify let at dyrke?

Forsaltning virkelig er idiotsikker, værende lettere at vokse end både gulerødder og pastinak. Giv denne favorit i viktoriansk æra en let jord, der er gratis dræning, og det vil ikke have noget problem at producere sine rødder af pastinaklængde.

Hvad er et andet navn for salsify?

Det er almindeligt kendt som lilla eller almindelig salsify, østers plante, vegetabilsk østers, Jerusalem stjerne, Jack går i seng, gedeskæg eller simpelthen salsificere (selvom disse to sidste navne også anvendes på andre arter).

Kan du spise salsify hud?

Dens navn afspejler rodens sorte hud, stammer fra den italienske scorza negra, der betyder 'sort skræl'. Mens huden vil gøre dig ingen skade, som salsificere den er hård og derfor uspiselig, så den skal fjernes før spise. Scorzonera er også let at dyrke og har for nogle ganer mere smag end salsificere.

Er salsify giftig?

Den nemmeste måde at identificere salsificere er faktisk, når den når frøstadiet- ligner en kæmpe mælkebøtteblomsterkugle. ... Som med alle medlemmer af mælkebøttefamilien er hver eneste del af denne plante spiselig, hvilket betyder ikke giftig.

Er østersplante spiselig?

Hele plante er spiselige når den er ung og roden spises efter modning. Unge rødder spises rå i salater eller koges, bages og sauteres, når de er modne. ... Det blomst knopper og blomster tilsættes salater eller bevares ved bejdsning. Ung blomst stilke plukkes, koges, klædes og spises som asparges.

Er Western Salsify spiselig?

Selvom rødderne til alle salsificere arter fundet i Nordamerika er spiselige, almindelige salsificere er den art, der dyrkes bredt som grøntsag. Denne plante kaldes ofte "vegetabilsk østers" eller "østersplante" med henvisning til den svage østerslignende smag, som rødderne besidder.

Hvad bruges salsify til?

I dag, salsificere måske bruges som en erstatning for næsten enhver rodafgrøde - især kartofler. Kog det, mos det, kom det i dine yndlingssupper og gryderetter eller tern det blot og sauter det i smør med dets grøntsager. Du kan endda bruge den i stedet for kartofler i opskrifter med gratineret eller kartoffelmos.

Hvordan rengør du salsify?

Forsaltning er svært at ren og skræl. Skrub roden under koldt rindende vand, og skræl den derefter efter tilberedning. Hvis du skal hakke eller skære det før tilberedning, skal du slippe de skårne stykker i syrnet vand - f.eks. Citronvand - for at forhindre misfarvning.

Hvordan smager salsificere rod?

Traditionelt kaldes det "østers plante, ”et navn som er så unøjagtigt, som det er uappetitligt. Rødderne smager intet som østers, og heller ikke noget som pastinak. De smager som artiskokhjerter-i modsætning til de såkaldte jordskokker, der siges at smage som artiskokker, men ikke.

Hvor meget koster salsify?

Det pris! Et meget dyrt SaaS -produkt. $ 2500-5000/mo er meget at bede om for de fleste små virksomheder.

Hvad er salsify PIM?

Forsalt PIM software forbinder digital asset management, indholdssyndikering og digitale katalogfunktioner i vores Product Experience Management Platform. Det Forsaltning platform gør mærker og detailhandlere i stand til at administrere, optimere og syndikere deres indhold, hvilket frembringer opdagelighed, salg og tilfredshed.

Hvad betyder salsify?

: en europæisk toårig sammensat urt (Tragopogon porrifolius) med en lang fusiform spiselig rod. - kaldes også østersplante, vegetabilsk østers.

Kan du spise salsify?

Ung salsificere rødder kan spises rå, hvis den skives tyndt eller revet, men mere almindeligt begge typer af salsificere koges, dampes, steges, bages eller pureres til supper. ... Både de unge skud og blomsterne kan blive spist.

Hvordan dyrker du scorzonera?

Scorzonera skal plantes i åbne, solrige forhold i let, dyb, stenfri jord, med frøene i afstand mellem 15-30 cm fra hinanden. Disse hårdføre frø kan sås, så snart jorden er tør og varm, hvilket også giver dem længst muligt vokser sæson.