Høstning af Rutabaga og hvordan man opbevarer Rutabaga dyrket i haven

Rutabaga Opbevaring Beskær løvet til omkring en tomme af kronen. Tør rødderne rene, men undgå at blive våde, da dette kan føre til meldug og rådne. Køling er en af ​​de vigtigste faktorer ved konservering rutabagas. For de bedste resultater skal du afkøle dem så hurtigt som muligt.

1. Hvad er den bedste måde at opbevare friske rutabagas på?
2. Hvordan høster og opbevarer man rutabagas?
3. Hvordan opbevarer du rutabagas til vinteren?
4. Hvor lang tid vil opskære rutabaga vare?
5. Hvorfor er rutabagas dækket af voks?
6. Kan jeg fryse rå rutabaga?
7. Hvad kan du ikke plante med en rutabaga?
8. Hvordan ved du, hvornår rutabagas er klar til at høste?
9. Kan du skrælle rutabaga på forhånd?
10. Hvad kan jeg gøre med rester af rutabaga?
11. Er rutabagas stadig gode?
12. Kan du spise rutabaga rå?
13. Er en rutabaga low carb?
14. Hvad vokser godt med rutabaga?
15. Hvordan får du den bitre smag ud af rutabagas?
16. Skal jeg skrælle rutabaga?

Hvad er den bedste måde at opbevare friske rutabagas på?

Opbevaring og fødevaresikkerhed

Rutabagas vilje holde i måneder i en kølig opbevaringssted. De butik godt i plastposer i en køleskab eller kold kælder. Behold rutabagas væk fra råt kød og kødsaft for at forhindre krydskontaminering. Inden skrælning vaskes rutabagas ved hjælp af koldt eller lidt varmt vand og en grøntsagsbørste.

Hvordan høster og opbevarer man rutabagas?

Efter den første frost passerer, høst jeres rutabagas i en periode på tør vejr. Træk planterne, trim lange rødder og toppe af, og vask rødderne let, inden du lader dem tør et døgn på et køligt sted. Derefter butik dem i plastposer i køleskabet, eller pakket i fugtigt sand eller savsmuld i en kold kælder.

Hvordan opbevarer du rutabagas til vinteren?

Opbevar rutabagas på et koldt fugtigt sted så tæt på frysepunktet som muligt uden egentlig frysning, 0 ° -4 ° C (32 ° -40 ° F) og 95 procent relativ luftfugtighed. Opbevar rutabagas indpakket i en fugtig klud eller papirhåndklæde anbragt i en perforeret plastpose i køleskabets vegetabilske sprøde skuffe.

Hvor lang tid varer rutabaga?

I de rigtige forhold rutabagas kan holde fem eller seks måneder. Først, rutabaga opbevaring kan simpelthen foregå i jorden.

Hvorfor er rutabagas dækket af voks?

Hvis du aldrig har lavet mad før, er det første, du skal vide, det rutabagas fra købmanden normalt sælges belagt i paraffin voks for at undgå at de tørrer ud i opbevaring. Du vil helt sikkert fjerne det, før du laver mad med dem.

Kan jeg fryse rå rutabaga?

Kan du fryse rutabagas? Ja, til fryse: (1) Vask, skræl og skær i 1/2-inch tern; (2) Blanchér (siv i kogende vand) i to minutter, og afkøl hurtigt i iskoldt vand; (3) Afløb overskydende fugt, emballeres i lufttætte beholdere eller fryser tasker og fryse øjeblikkeligt.

Hvad kan du ikke plante med en rutabaga?

Gør ikke plante i nærheden af ​​andre brassicas (f.eks. grønkål eller kål), da de er modtagelige for de samme sygdomme og skadedyr. Indarbejde planter der tiltrækker gavnlige insekter kan også være en god måde at hjælpe med at bekæmpe skadedyr. Læs mere om rutabaga skadedyr her.

Hvordan ved du, hvornår rutabagas er klar til at høste?

Rutabagas er klar til at høste når rødderne er 2 til 3 tommer i diameter. Rødder i denne størrelse vil være særligt møre. Det er bedst at vente til rødderne er 4 til 5 tommer i diameter for optimal smag. Rødderne vil skubbe op, når de får størrelse og vokser i haven rutabagas har en tendens til at være mere topformet end rund.

Kan du skrælle rutabaga på forhånd?

TIP: Du kan helt klart forberede rutabaga på forhånd, skræl og skære det dagen før, og opbevar det i en lynlåspose i køleskabet.

Hvad kan jeg gøre med rester af rutabaga?

Nogle gode måder at bruge rutabagas:

1. Cremet Rutabaga og Pastinakpuré.
2. Ristede Rutabagas.
3. Cider-Braised Corned Beef med Rutabaga.
4. Mos kartofler og Rutabaga med citron.
5. Billig Rutabaga og Pastinakssuppe.
6. Klassisk gryderet.
7. Curry Vegetarian Shepherd's Pie.

Er rutabagas stadig gode?

Se: En moden rutabaga vil normalt have lilla-farvet hud. Hvis du kradser det hud lidt skal du se gult kød nedenunder. Hold dig væk fra rutabagas der er knuste eller skavanker. Og smid det rutabaga tilbage, hvis du bemærker, at der kommer grønne skud ud af det, hvilket typisk betyder, at det er overmodent.

Kan du spise rutabaga rå?

Du kan god fornøjelse rutabagas rå eller tilbered dem på samme måde som du kog kartofler, men sørg for at skrælle skallen, da disse grøntsager normalt har en beskyttende voksbelægning. I mellemtiden, dens blade kan tilsættes salater eller supper. Rutabagas have en behagelig sød og lidt bitter smag. ... tilsat en suppe.

Er en rutabaga low carb?

En 1-kopps servering kogt i terninger rutabaga har 51 kalorier og 12 gram kulhydrater, sammenlignet med 136 kalorier og 31 gram kulhydrater i samme mængde kartofler. Af den grund vil jeg stærkt anbefale at introducere rutabaga til din kost, hvis du leder efter få kulhydrater muligheder.

Hvad vokser godt med rutabaga?

Roer og rutabagas kan dog tåle halvskygge, så nogle mennesker kan lide det dyrke dem mellem klatreærter. Enhver type ærter er en godt ledsager plante til disse afgrøder. Ingen af ​​disse rodafgrøder transplanterer godt, så så dine frø, hvor du har tænkt dig dyrke dem.

Hvordan får du den bitre smag ud af rutabagas?

Nu, rutabaga kan være en smule bitter, så hemmeligheden bag en velsmagende mos rutabaga er… Jep. Sukker. Tilsæt en spiseskefuld sukker (eller sucanat eller honning eller hvilket sødemiddel du kan lide) i kogevandet, og det vil være perfekt hver gang.

Skal jeg skrælle rutabaga?

Altid skræl rutabaga før den skæres i skiver, og prøv ikke at skære store stykker af. Hvis du forsøger at skære grøntsagen i halve, vil din kniv højst sandsynligt få sidde fast.