Haveinspirerede cocktails - Tips til dyrkning af urter til cocktails

Hvordan laver man cocktails med friske krydderurter?

Ret ofte, friske urter kan simpelthen blandes i drinken. Nogle drikke opskrifter kræver infusion i vodka, tequila, whisky eller anden destilleret spiritus. Og du kan altid tilføje smag til et sødemiddel, såsom simpel sirup.

Hvilke urter går i cocktails?

Med det, lad os komme ind på listen!

Mint. Ingen overraskelse her - det er nok den mest brugte urt bag de fleste barer. ...
Basilikum. De fleste kender ret godt basilikum som tilberedningsrediens, men det gør også en lækker ingrediens til cocktails. ...
Oregano. ...
Timian. ...
Shiso. ...
Epazote. ...
Papalo. ...
Nasturtium.

Hvad er en cocktailhave?

Om det er en cocktailhave, bartender have eller simpelthen en plads på balkonen, dyrkning af frisk frugt, grøntsager og krydderurter til at tilføre cocktails er blevet en fast bestanddel i spiselige havearbejde. Læs videre for at lære mere om dyrkning af ingredienser til drikkevarer og cocktails i gryder.

Hvilke ingredienser laver flest cocktails?

Ingredienser med antal cocktails, de vises i, vises i firkantede parenteser

Sukker sirup [911]
Kalkjuice [796]
Citronsaft [775]
London tør gin [631]
Vodka [511]
Lys hvid rom [366]
Angostura Aromatiske bitter [337]
Appelsinjuice [327]

Hvordan tilfører du saft til urter?

Kombiner sukker, vand og urter i en lille gryde. Lad det simre ved middelhøj varme, reducer derefter varmen til lav og fortsæt med at simre i cirka 10 minutter. Fjern sirupen fra varmen og lad den sidde et stykke tid - jo længere du lader den sidde, desto mere smag bliver den af urter vilje infuse i sirupen.

Hvordan tilføjer du krydderi til en cocktail?

Smid en eller to terninger i et stenglas og server med din yndlings whisky, tequila eller vodka. Når terningerne smelter, gør de det tilsæt krydderi til din drikke- samtidig med at det holdes køligt. 2) Chuck i noget ild: Tilføje en knivspids stødt cayennepeber, sort peber eller et strejf sriracha til din cocktail før omrystning.

Hvilke urter komplimenterer rosmarin?

Rosmarin. Urter og Krydderier: Passer rigtig godt til oregano, basilikum, salvie, persille, muskatnød, timian, spidskommen, stjerneanis og mynte.

Hvad urter er i gin?

De mest almindelige botaniske produkter, der bruges til produktion af gin, er:

Krydderier: enebær, kardemomme, lakrids, karvefrø, paradiskerner, kanel, muskatnød, anisfrø, cassia bark, orris rod, ingefær og safran.
Urter: koriander og angelica.
Frugt og nødder: citron, appelsin, grapefrugt og mandler.

Hvilke urter går med ingefær?

Andre smag og krydderier til parring med ingefær er allehånde, nelliker, kanel, muskatnød, muskulatur, chili, peberkorn, spidskommen, fennikel, koriander, sennep, gurkemeje, vanilje, sesamfrø, citrongræs, mynte, kardemomme, citron, tamarind, hvidløg, løg, spidskål, purløg, skalotteløg, stjerneanis, sort te, honning, sojasovs, fiskesauce, ...

Hvad er en skærehave?

Hvis du elsker at lave friske blomsterarrangementer, kan du plante en skærehave er den bedste måde at sikre, at du altid har masser af smukke, hjemmelavede blomster, klar til at plukke. ... Men formålet med en skærehave er anderledes. Det handler om produktion, og målet for din succes er overflod!

Hvad er den mest bestilte cocktail?

Top 10 mest populære cocktailopskrifter

Mojito. En mynte mojito er den perfekte drink til en varm sommer eftermiddag. ...
Espresso martini. For kaffeelskere overalt, espressoen martini er den valgfri koffeinholdige cocktail. ...
Pimm's. ...
Passionsfrugt martini. ...
Piña colada. ...
Frosset jordbær daiquiri. ...
Rum punch. ...
Kosmopolitisk.

Hvad er Storbritanniens mest populære cocktail?

Så det er ingen overraskelse, at ifølge forskningen er Storbritanniens foretrukne cocktail den glatte og søde Espresso Martini. Og efter at have nippet til Espresso Martinis ser det ud til, at briterne forsøger at komme i feriestemning, da det fælles andet, tredje og fjerde sted alle er tropisk inspirerede drikkevarer.

Hvad er cocktail nummer et?

Gammeldags

Det Gammeldags går ingen steder. Denne klassiker har været konge i seks år i træk. Omkring 35% af de adspurgte barer placerede denne amerikanske whiskycocktail som deres bedst sælgende.

Hvordan drikker du urter?

Vælg omkring en knytnæve fuld af frisk urter og dæk med ca. 2 kopper kogende vand. Lad stejle cirka 10 minutter og filtrer gennem en sigte. Server varm eller afkøl og tilsæt is. Urter falder ind i flere smagskategorier som blomst, urt og mynte.

Hvordan laver man urtesirup?

Rutevejledning

Kombiner vand, sukker og urter i en lille gryde. Kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Lad det simre i 1 minut.
Fjern fra varmen og lad sirup stejl, cirka 30 minutter.
Hælde sirup i en steriliseret glasbeholder gennem en maskefilter for at fjerne urter. Lad afkøle; opbevares i køleskab i op til 1 måned.

Hvordan laver du urteessenser?

Til lave en infusion hælder du kogende vand over urteblade eller blomster og lader det trække i 5 til 10 minutter for at udtrække urtens essens. Afkog er normalt lavet af rødder, frø eller bark og får lov at simre over varme i længere tid.

Hvilken smag passer godt til kanel?

Hvad går godt med kanel

Mandel.
Anis.
Æble.
Abrikos.
Banan.
Bøf.
Blåbær.
Kardamon.

Hvordan krydrer du en martini?

Mere klassisk Martinis

Imperial - Tilføj et strejf af maraschino likør.
I & Ud Martini - Skyl glasset med tør vermouth.
Pink Gin - Hold vermouthen og behold bittert.
Rose - Tilsæt kirsebærbrændevin eller Kirsch.
Saketini - Udskift vermouthen med sake.
Røgfyldt Martini - Hold vermouth og skyl med scotch.

Hvilke krydderier passer til whisky?

Krydderier kan lide muskatnød, ingefær eller anis dukker måske op, mens du smager whisky. Varme eller peberfrugtnoter som chili, sort eller hvid peber, cayenne. Opvarmende krydderier som kanel, kardemomme, sort peber, kryddernellike, safran.

Hvilke urter går ikke sammen?

Hvilke urter ikke går sammen? | Haveguide

Fennikel.
Rue, Anis og Dild.
Hvidløg.
Mint.
Purløg.
Rosmarin.
Basilikum.
Endelige tanker.

Gør rosmarin og basilikum gå sammen?

En af de mest kompatible urter - går godt med basilikum, bay, purløg, koriander, hvidløg, oregano, mynte, persille, rosmarin, salvie, salt og timian. Kølig og forfriskende 'minty' smag. ... Brug forsigtigt med andre urter, kan være kombineret med basilikum, citronmelisse, nasturtium, persille, estragon og brøndkarse.

Går ingefær sammen med rosmarin?

God til de fleste fødevarer. Kombineres godt med basilikum, kardemomme, kanel, nelliker, kokosmælk, koriander, spidskommen, hvidløg, ingefær, citron, lime, muskatnød, persille, rosmarin, timian og gurkemeje. Rosmarin er stærkt aromatisk, varm og pebret, harpiksagtig og let bitter, med noter af fyrretræ og kamfer.