Fermenteret

hvordan man sikkert gærer mad
Tips til Sikker gæringBrug friske ingredienser. ... Bevar god hygiejne - Rengør din grøntsager. ... Brug den nøjagtige mængde salt, som opskriften kræ...
hvor lang tid at fermentere grøntsager
Tre dage efter kan madens smag være begyndt at ændre sig, men gæringsprocessen bør gå længere, til "syrlig" fase, for at maden kan blive konserveret k...
kan du bruge eddike til at fermentere grøntsager
Eddike (begge gæret og sur) kan tilsættes saltet vand for at hjælpe med at forhindre uønskede bakterier og for at pynte smagen af grøntsager. ... æble...