At vælge en artiskok - hvornår og hvordan man høster artiskokker

Artiskok høst starter i slutningen af juli eller begyndelsen af august og fortsætter godt indtil frost. Knopper er generelt høstet når de når fuld størrelse, lige før skovlbladene begynder at sprede sig. Høst artiskokker kræver, at du skærer knoppen af sammen med 7 tommer (7.5 cm.) af stammen.

Hvordan ved du, hvornår en artiskok er klar til at plukke?

Høst artiskokker når knopperne er stramme og faste og cirka 8 cm i diameter. Høst knopper, før kronbladene begynder at åbne sig. Hvis du venter til knoppen åbner, vil kronbladene ikke længere være ømme.

Hvordan høster og forbereder man artiskokker?

Stå artiskok i en gryde i rustfrit stål med 2-3 tommer (5-7.5 cm) vand, så det ikke er helt vand lavede mad. laver mad eller damp chokeren, indtil stilken er mør - cirka 20 til 40 minutter. Fjern den tidsellignende kvælning og de små lilla blade, der dækker den med en teskefuld efter madlavning.

Hvilken del af artiskokken er giftig?

Den eneste en del du ikke kan spise er den behårede kvælning indeni, og den skarpe, fibrøse ydre del af bladene. Chokeren er ikke giftig, det hårde er heller ikke en del af bladene, men det er en kvælningsfare, og ganske passende navngivet.

Hvor mange artiskokker får du fra en plante?

En sund plante skal producere seks til ni knopper pr plante. Hovedhøsten sker normalt i april og maj. Vælg knopper efter deres størrelse, kompakthed og alder. Alle knopper i passende størrelse bør høstes ved at skære stammen 2 til 3 tommer under knoppens bund.

Kommer artiskokker tilbage hvert år?

Artiskokker trives i områder med milde vintre, kølige somre og masser af fugt. Som en flerårig, artiskokker udføre godt i hårdførhedszoner 7-11. Koldere zone gartnere kan dyrke artiskokker som en årlig grøntsag eller over-vinter deres flerårige sorter i en beskyttet område.

Hvorfor er mine artiskokker så små?

Artiskokker er følsomme over for for lidt eller også meget fugt i jorden. Langvarige tørkeperioder resulterer i lille antal på lille bitte, stuntede knopper med svage stængler.

Kan du spise artiskokker, når de blomstrer?

Det artiskok knop kan spises som grøntsag... efter blomstring, det er næsten uspiseligt. Hvis duvokser artiskokker til deres blomst eller lad bare et par store knopper stå på planten til blomstre, pas på frivillige planter den følgende sæson! ...

Hvordan tilbereder og tilbereder man en artiskok?

Bring vand og salt til en koge. Der skal være nok vand til at dække artiskok. Tilføje artiskok til vandet, reducer til en simmer, dæk til og laver mad indtil bladene let kan trækkes af, cirka 20 til 35 minutter afhængigt af størrelsen. Dræn og afkøl inden du spiser.

Hvordan tilbereder og tilbereder vi jordskokker?

Punkter at huske

Snap hårde ydre blade tilbage, indtil du begynder at afsløre de lysegule. Gnid hele snitfladen med citronsaft, mens du går.
Skær toppen af og skær bladene ned, der dækker bunden af hjertet.
Brug en teske til at fjerne den fibrøse 'kvælning' begravet i midten. Kassér.

Kan du spise artiskokker rå?

Du kan brug rå artiskok hjerter på alle mulige måder og nyd de ydre blade rå ved at fjerne og spiser en blad ad gangen, præcis som du ville nærme sig spise en dampet eller kogt helhed artiskok. ... Artiskokker nydes mest i deres rå form som en del af en salat, når de ikke bare indtages alene.

Kan artiskokker gøre dig syg?

Hos nogle mennesker, artiskok kan forårsage bivirkninger såsom gas, mavebesvær og diarré. Artiskok måske også årsag allergiske reaktioner. Personer med størst risiko for allergiske reaktioner er dem, der er allergiske over for planter som morgenfruer, tusindfryd og andre lignende urter.

Skal du skrælle jordskokker?

Skrub dem bare rene - der er nej brug for at skrælle dem (skulle du ønsker, en teske fungerer godt). Hvis du skræller dem, slip dem i surt vand indtil du're klar til at bruge dem, fordi kødet hurtigt misfarves. Hold øje med dem, mens de laver mad kan vend til grød ganske hurtigt.

Kan en artiskok dræbe dig?

Det er ikke rigtig dødbringende. Babyens kvælninger artiskokker eller spansk og italiensk artiskokker er ok at spise. Det er en lettelse. Jeg ville ikke have min uduelige artiskok filtering færdigheder til dræbe en kær ven.

Hvor mange år lever artiskokker?

Du kan stadig høste dem efter behag, men de statelige planter og teksturblade vil tilføre visuel interesse hele sæsonen. Artiskok planter bør producere for omkring tre til fem flere år og vil udvikle sideskud på deres baser.

Kan artiskokker dyrkes i krukker?

Til dyrke en artiskok i en beholder, vælg a gryde det er mindst 1 fod.) bred og en fod (30 cm.) eller mere dybt. Ændre en veldrænende potteblanding af god kvalitet med masser af kompost. Gødskning af container dyrket artiskok i midsommeren med enten handelsgødning eller topdressing af kompost.

Gør artiskokker dø efter blomstring??

Vi får vores første baby artiskokker engang i denne måned. Høst varer, indtil sommervarmen kommer, efter hvilken knopskala stivner, og blomst. ... De kommer til at stige med køligere dage og kan producere en anden afgrøde af spiselige knopper. Hele anlægget vil dø tilbage og vinter under et beskyttende lag mulch.

Skærer du globus artiskok ned?

Skære ned stammer om efteråret og beskytter kronen over vinteren med en tyk barkflis, halm eller andet materiale. I det tidlige forår tilføjes en mulch af godt rådnet gødning for at øge væksten.

Spredes jordskokker?

Jordskokker er en spiselig knold, meget gerne en kartoffel. ... De spredning ved hjælp af deres velsmagende knolde, som deler sig under jorden. Selv et lille stykke knold betyder en ny plante året efter, og de er næsten umulige at bestråle. Dette kan være godt, hvis de er plantet langt fra andre dyrkede områder.

Skal jeg lade min artiskok blomstre?

Hvis du gør forlade blomsten, du bør fjern det, når det begynder at visne, så det planten vil ikke prøve sætte mere energi til at lave frø. ... Artiskokker udvikle lange hanerødder, typisk vokser så dybt som planten er høj, så hvis den er begrænset til den gryde, vil den aldrig nå sit fulde potentiale.

Hvorfor dør mine artiskokker?

Blandt de mest skadelige og irreversible årsager til gulning og død i artiskok planter er verticillium visne, som er forårsaget af patogenet Vertillicium dahliae. De første tegn omfatter klorose eller gulning langs plantens ribben og vener og produktion af mindre knopper.

Kan du spise hele baby artiskok?

Baby artiskokker er sjove, fordi med bare en lille beskæring, du kan spise det hele ting. Dens lille størrelse kommer fra at blive plukket fra den nederste del af planten. Baby artiskokker er også nemme at forberede, tilberede og spise fordi de har ikke udviklet den fuzzy del af chokeren i midten.